川味红烧牛肉的做法

1、准备主食材：牛腩清洗，切丁；白萝卜去皮，切丁。

3、准备干料：葱段、蒜切片、大料、干辣椒、花椒，量可依据个人口味调整。

5、炖煮：第4步炒制完成后，向锅中倒入一碗净水（确错聂庋堀保能没过牛腩丁和白萝卜丁），水烧开后加入白萝卜丁，炖煮30分钟。中间可酌情再加净水。炖煮至萝卜变为透明色。