端午粽的做法

1、把糯米找一个盆浸泡，浸泡4个小时以上，这样浸泡后的糯米会更粘糯，煮制时间短。

2、把豆沙和红枣都准备好，这里自己喜欢什么口味可以加，比如花生等。

3、买来的粽叶干的需要泡水，湿的需要加谁枥珏宙盐和水煮一下，这样不容易破。我今天包的长型的粽子，需要两片粽叶，制作好一个漏斗后，把粽叶平起来，放入糯米红枣和豆沙，余下粽叶对折之后缠绳。绳子要顺着方向缠，缠紧，这样煮制的粽子不容易散，口感好。

4、包好之后上锅煮制，把锅里加满水莫过粽子，喜欢粽子蛋的可以一起加入蛋煮制，煮粽子时不需要大火，中火就可以，煮的过程中如果上面水变少后可以继续加入加入慢慢煮三个小时左右，放几个小时就可以出锅了，我是晚上煮的，闷了一晚上，这这样慢火煮不容易煮破。

5、煮好捞出 就可以吃了，自己包的真的很紧实，我包了两种馅料，用了两个颜色的绳来区分。