1、准备好小公鸡（童子鸡）一只、葱姜等辅料
3、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时
5、香菇去掉根部，清洗干净备用
7、将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，用牙签封口
9、加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡，炖了有两个多小时加入少量盐、撒点葱花，即可出锅
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