三色荞麦粉丝的做法

1、虾仁加料酒生抽搅拌均匀腌制10分钟

2、碗中加入小米椒，酸奶，30毫升生抽，半个柠檬汁搅拌均匀备用

3、碗中打入两个鸡蛋打散

4、锅热倒油，倒入鸡蛋煎

5、虾仁腌制好煎熟

6、煎好的鸡蛋卷起来切成条状

7、黄瓜擦丝

8、水开下去荞麦粉丝煮

9、煮好的荞麦粉丝一定要过一下冷水，这样不会坨

10、碗底加入荞麦粉丝

11、依次摆上鸡蛋，虾仁，黄瓜丝

12、倒入之前调好的酱汁，搅拌均匀就可以开吃了。