1、将番茄洗净切好，里面装入水，将姜切成末，备用；
2、鸡蛋两个，打在碗里，并充分打匀；
3、在锅里放入适量色拉油；
4、加入姜末，爆香；
5、倒入装有水的番茄，加入适量食盐；
6、加入适量麻辣鲜，煮开；
7、加入鸡蛋；
8、将水煮开；
9、起锅，美味的番茄鸡蛋汤就做好了。
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