东阿阿胶凤爪怎么做

2025-05-04 03:45:19

1、鸡爪去指甲后用清水泡十分钟，捞出备用；

2、烧开水，放入准备好的鸡爪煮开去除血水；

3、炒锅内放入清水烧开，放入5g阿胶原粉，搅拌均匀后放入一汤匙老抽；

4、待阿胶原粉充分融化，放入鸡翅，煮开后改小火；

5、待液体剩下不多，就不停搅拌让原粉液均匀的挂在鸡爪上。

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