巴沙鱼片的家常做法
1、把巴沙鱼解冻放在碗里备用。
3、控干水分后放在碗里放点生粉，蚝油，盐腌五分钟。
5、锅烧七成热爆香葱姜蒜。
7、因为切得很薄，火大炒一分钟就看到鱼肉变成白色了，就差不多熟了。
9、把酱料倒进去。轻轻炒均匀。
11、装盘上桌开吃啦。因为先放盐腌的，就不要再放盐了。味道鲜美，而且没有一点鱼刺，真的是一种很不错的菜。
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1、把巴沙鱼解冻放在碗里备用。
3、控干水分后放在碗里放点生粉，蚝油，盐腌五分钟。
5、锅烧七成热爆香葱姜蒜。
7、因为切得很薄，火大炒一分钟就看到鱼肉变成白色了，就差不多熟了。
9、把酱料倒进去。轻轻炒均匀。
11、装盘上桌开吃啦。因为先放盐腌的，就不要再放盐了。味道鲜美，而且没有一点鱼刺，真的是一种很不错的菜。