香菇烧鸭肉。

2025-05-25 05:38:14

1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用

2、干香菇用温水泡发

3、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色

4、加入辅料继续翻炒出香味

5、烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开

6、转中小火焖煮45分钟左右，收汁

7、最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可

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