虾仁炒西兰花

1、准备食材，西兰花掰成小朵。

3、锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将西兰花焯水30秒捞出过冷水沥干水分。

5、大葱切成小段，甜红椒切成菱形片大蒜切成片，生姜切片。

7、再给虾仁里加一个蛋清，少许油和淀粉抓拌均匀腌制5分钟给虾仁上个浆。

9、腌制好的虾仁放进去翻炒至变色。

11、里面加蚝油，白糖，胡椒粉搅拌均匀翻炒两下。

13、低脂健康又营养。