紫菜番茄蛋花汤的做法

2025-05-22 22:20:14

1、准备食材:紫菜、番茄、鸡蛋。

紫菜番茄蛋花汤的做法

2、将紫菜清洗干净。将鸡蛋打入碗中,用筷子打散。将番茄洗净,去皮、去蒂,切成均匀的薄片

紫菜番茄蛋花汤的做法
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3、汤锅内加入适量水,加食用油、白糖。加盖,开火煮开。水开后倒入番茄。加盖,煮开。

紫菜番茄蛋花汤的做法
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4、番茄煮开后,轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内。等鸡蛋液稍定形,用筷子快速搅开,等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了。

紫菜番茄蛋花汤的做法

5、加入紫菜煮开,关火,撒少许盐搅匀。盛入碗中,酸甜、香浓、软嫩的番茄蛋花汤可享用了。

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