火腿玉米面包卷

1、先湿后干的顺序把面团用食材放入搅拌桶里，用厨师机搅骷钠疔镟拌，搅至扩展阶段（即拉开面团，能拉出透明的薄膜，用手指捅破后，破口呈不规则的形状）。

3、面团发至2-2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即一发完成。

5、玉米粒内加入葱花、盐和软化的黄油拌匀。

7、从一边卷起成长条，把两头捏合，再切成6等份。

9、二发至两倍大时表面刷上蛋液。

11、烤箱预热2分钟，上温调至190度，下温调至180度，上下火加热风循环，置上数第二层，烤22分钟。