2020玉米面小饼做法

1、先把250克玉米面，加上250克温水，搅拌成絮状。

2、再打入两个鸡蛋，加上30克白糖。

3、再加上250克面粉，5克酵母粉，揉成光滑的面团。

4、揉好的面团盖上保鲜膜，盖上保鲜膜，醒发至有蜂窝状。

5、醒好的面团，按压排气，手上蘸水，把面团分成小剂子，揉出橄榄形。

6、做好的面食放入蒸笼，再次醒发10分钟。最后开火上蒸锅上汽蒸20分钟，关火焖五分钟。

7、平底锅刷油，放入蒸熟的玉米面小饼，烙至底部金黄。玉米锅贴就做好啦。