菠菜蛋糕的做法

1、菠菜加一点点水放入破壁机或者料理机按下果汁功能键打成菠菜汁

3、加入蛋黄搅拌均匀

5、搅拌均匀后加保鲜膜密封备用，同时预热烤箱170度。

7、蛋白打出细泡后加入第二次糖，我又补加了几滴柠檬汁。

9、最后蛋白打发至干性发泡，即打蛋器提起蛋白成直角状。

11、分三次倒入蛋白进蛋黄液翻拌至均匀

13、烤箱设置130度上火、100度下火，烘烤60分钟左右。

15、蛋糕出炉时在桌子上摔打几下震出热气后，立即倒挂方式脱模。

17、口感细腻柔软、味道清新甜美、颜值爆表啦！