点心厨房： 炸麻花

1、植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团

2、醒30分钟后，分成8克左右的小剂子

3、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

4、醒5分钟后，再搓长

5、将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条

6、将两边对折

7、旋转，卷成麻花形状，放在案板上，依次排开

8、然后倒油锅中炸成金黄色，看锅中的油只有这么点。节约吧