土豆糖醋红烧肉

　　食材明细

　　带皮五花肉(必须带皮的) 土豆或芋头

　　鹌鹑蛋

　　葱姜蒜少妓罹鐾岭许 大料

　　糖 醋

　　教您土豆糖醋红烧肉怎么做，如何做土豆红烧肉才好吃

　　做法：

　　1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。

　　2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

　　3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，而且酥软)，大料四、五枚。

　　4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

　　5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。

　　6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃