1、 准备好乳鸽和薏米菊花。
2、 雏鸽剁小块，姜切片、葱切段。
3、 鸽肉放入沙煲内。大火煮开，小火慢炖20分钟。
4、 下姜片炖10分钟。
5、下薏米，加盐、胡椒再炖20分钟。
6、菊花洗净。
7、 菊花倒入砂锅，再炖5分钟，调味即可。
