醋泡凤爪的做法
1、准备原材料

2、改刀备用

3、把鸡爪指甲剪掉

4、鸡爪冷水下锅焯水

5、加点料酒去腥煮8~10分钟然后迅速冷水冲冷,多冲一会,把油脂冲干净,这样做出来才好吃

6、泡制6~8小时口味最佳

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1、准备原材料
2、改刀备用
3、把鸡爪指甲剪掉
4、鸡爪冷水下锅焯水
5、加点料酒去腥煮8~10分钟然后迅速冷水冲冷,多冲一会,把油脂冲干净,这样做出来才好吃
6、泡制6~8小时口味最佳