想吃烤面筋教你，自己在家做，吃着更放心

1、܌准备高筋面粉2斤，盐5克，凉水600毫升，把面和成面团

2、܌面团盖上保鲜膜饧30分钟

3、܌饧好的面团加水洗面，面团抓撒2-3分钟捞出面筋，再次加入清水

1、܌洗完面挤在松弛15-20分钟

2、܌饧好的面团切成长条

3、܌用筷子从一头轻轻的缠绕卷起

1、܌清水下锅煮上8-10分钟，捞出凉一下，用竹签串起来，用刀子轻轻的转动，划出螺旋纹状。

2、܌来调一个料汁，盘中放入放入一勺麻酱一勺孜然，粗细辣椒各一勺，少量的食盐，倒入生抽搅拌，浇上热油

3、܌烤箱上下220度，先把面筋放上层烤出水分

1、܌刷上一层蘸料放入烤箱，烤上3-5分钟即可

2、܌非常好吃的面筋就做好了

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