蔓越莓紫薯发糕的做法

2025-05-22 11:19:49

1、准备好所需要的原材料。紫薯粉可以用紫薯泥或是其他蔬菜泥。

蔓越莓紫薯发糕的做法

2、将低筋面粉,白糖、酵母倒入大一点的碗中,混合均匀

蔓越莓紫薯发糕的做法

3、牛奶慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌

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4、搅拌好的面糊是非常粘稠的,做发糕的湿度要大一些,吃起来才不像啃馒头的感觉。盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

蔓越莓紫薯发糕的做法

5、将面糊倒入不粘的模具中,撒上蔓越莓干和蓝莓干。我用的是8寸不粘中空模,其他的模短铘辔嗟具可以,刷上一层油防粘就好了。

蔓越莓紫薯发糕的做法

6、取出放凉,脱模即可,切块,组织松软,口感绵软

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