黑森林蛋糕的做法

1、威风悴匙吭佰预拌粉200克，鸡蛋240克，水30克，可可粉5克放在盆中，用电动打蛋器打发至3倍大，放入40克植物油低速至搅拌均匀。

3、烤好的蛋糕取出烤箱，倒扣在冷却剂架上，撕去硅油纸晾凉

5、将淡奶油放入无水盆中，加入5克过筛的可可粉，糖粉30克分2次加入，将奶油打发至出现纹路不回缩，放入冰箱备用

7、放一片蛋糕坯，抹上奶油，铺平，在蛋糕边缘适量多放一圈奶油，制造出外溢装饰效果

9、再覆盖一层奶油，抹匀

11、放好第三层蛋糕坯，在分层的奶油边缘适当放入蓝莓装饰。并且在第三层蛋糕坯上面也均匀抹上奶油，注意咐搭趔涮边缘做出适当溢出效果。

13、刮好的巧克力屑

15、食用之前放入冰箱，奶油在室温下容易融化变软，切蛋糕的时候容易变形。食用之前取出。

17、瑞士三角巧克力屑入口即化，好吃不甜腻！