1、肉馅加鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉搅打上劲。
2、茴香洗净切碎，加入油、盐与肉馅拌在一起。
3、发酵好的面团分成小剂，擀成面皮。
4、往面皮里面加入肉馅。
5、将加好馅料的包子皮包成包子。
6、入蒸锅，大火蒸十五分钟，关火后停五分钟出锅即可。
