卷心菜玉米包子

1、准备好食材

3、玉米拔粒洗干净放入大盆子里，卷心菜掰开一片片洗干净，切成丝改刀切碎，然后也放入大盆子里内，再放入姜末

5、然后用干净的纱布，挤出多余的水分（防止包的过程中出水）这样也比较好包一点，馅料就制作好了。

7、用筷子搅拌成均匀的面絮状，再下手揉面，揉成粗糙的面团

9、接下来揪成大小均匀的小剂子（撒上一些干面粉，防止粘住）

14、把包子生坯，放入铺上屉布的蒸笼里，摆放好，盖上盖锅，醒发一个小时左右

15、冷水上锅蒸，大火蒸制10分钟左右（由于是素馅，所以不需要蒸太久）然后再焖5分钟开锅。