豆芽塞肉之后,家庭版田螺塞肉做法来了~
1、盐水提前一天浸泡田螺,吐沙以后,将田螺的表面是铁丝刷去表面的泥垢,凸鹣沮北把尾部剪去。烧开热水,放入田螺继续煮沸15分钟左右,进行杀菌消毒,盛出备用。
2、把田螺肉用牙签给全部挑出来,一定要把田螺肠的那部分给丢黏聪鲆熊掉,不能食用。将剩下的田螺肉切成田螺肉糜,加入适量的盐和生抽、料酒去腥,一起搅拌均匀!
3、之后再将做好的小肉糜塞进田螺里面,锅里热油,将田螺肉放入锅里,煎至有肉的一面金黄
4、锅里继续加水,没过田螺,在放入适量的姜丝、老抽,土豆块和盐进行调味。
5、大火将其煮熟
6、盛出田螺,美味可口的田螺塞肉就完成了!
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