快速做青椒肉丝的步骤

1、食材备用；准备好里脊肉，青椒、大蒜子、姜、大葱、洗净备用。

3、青椒切丝，姜切丝、大蒜子拍碎切颗粒、大葱切段，备用一旁。

5、炒完青椒和肉丝之后，油留锅，放入大蒜子颗粒和姜丝，炒至香。

7、炒匀酱色之后，倒入备在一旁的青椒、大葱、继续翻炒均匀，撒下适量鸡粉，滴几滴芝麻香油，就准备起锅了。（青椒和肉丝都已经放了盐，一般是不需要再加盐、试试，如果不够就加少许，毕竟手不是那么有准确度）

8、完成所有，出锅。