朝鲜醒酒泡菜做法
1、萝卜去掉皮后切成块儿。白菜也跟萝卜差不多的大小,切成块儿。
2、萝卜和白菜里撒粗盐后一起搅拌,大约泡10分钟,放在漏网上面去除水分。
3、把梨,黄瓜,葱,蒜,生姜,辣椒切好。
4、辣椒面放在纱网包裹住,在水里用手挤压。作出辣椒水。
5、辣椒水里放盐,白糖做好调料。
6、在储藏容器内依次放入萝卜,白菜,梨,黄瓜,葱,蒜,生姜,辣椒,松树子后,把辣椒水倒入。最后放入冰箱里冷藏。饮用时,清爽可口。
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