酸汤桂鱼狮子头怎么做
1、鳜鱼清洗干净，去皮，一半鱼肉切丁，另一半鱼肉切成大块。
3、白萝卜去皮，切成小丁，加入食盐，搅拌均匀，腌制5分钟，挤干。
5、分成30g/个，揉圆。
7、另起一锅，倒入食用油，加热，放入鱼骨，大火，炒香。
9、过滤，倒入砂锅中，大火，煮沸。
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1、鳜鱼清洗干净，去皮，一半鱼肉切丁，另一半鱼肉切成大块。
3、白萝卜去皮，切成小丁，加入食盐，搅拌均匀，腌制5分钟，挤干。
5、分成30g/个，揉圆。
7、另起一锅，倒入食用油，加热，放入鱼骨，大火，炒香。
9、过滤，倒入砂锅中，大火，煮沸。