怎样用电高压锅做蛋糕

1、蛋清蛋黄分离，装蛋清的容器必须无油无水

2、蛋黄加两勺糖，搅拌到糖溶解

3、另一容器放油，牛奶，用打蛋器搅拌均匀

4、把3加到2中，搅拌

5、筛入面粉，以上下左右的方法搅拌

6、拌好的蛋黄液放一边，

7、准备打蛋清，如图时加盐，一勺糖

8、继续打至如图，再加一勺糖

9、打到能看见纹路了加入最后一勺糖，和几滴醋，或柠檬

10、继续打至如图即可

11、在蛋黄液中加入1/3或一半的蛋白霜

12、上下或左右搅拌均匀，倒到蛋白霜盆中继续拌

13、拌好，准备入锅

14、锅自带的蛋糕功能是30分钟的，倒下就可以去做别的事儿了

15、时间到。出锅。

16、倒扣，降温，脱模。美味的蛋糕就做好了！