自制猪肉松怎么做

1、把猪瘦肉切成七大块，肥肉除去。放入锅中烧水煮熟，水中放芯扈哑蛘葱段，五香粉，适量盐调味。 煮熟后捞出放凉，保鲜袋装起来，用擀面杖或锤子锤扁

2、锤扁后的肉撕成细条，加入少许五香粉和蚝油调味

3、肉放入不粘锅小火炒干水分。放凉用料理机或榨汁机粉碎

4、粉碎后加一小勺油和生抽和一点白糖调味，继续小火翻炒，注意别炒焦了。炒至干爽酥脆即可

5、肉松就做好了，和外面卖的一样一样的，为了偷懒，用了五香粉包含所有用的料

6、最后吃一口，味道非常好，非常好吃