焦糖色的可乐鸡翅怎么做呢
1、我们将鸡翅放到盆里解冻后,将毛拔掉,洗净,然后在表面划几道痕,下点料酒腌制一下;
2、取几个八角、桂联羧讳奁皮洗净备用;取一块姜,将姜去皮、洗净,切成片状;其实八角桂皮也可以不加,但是小编觉得加了味道好很多;
3、我们将姜片和鸡翅放入锅里,加水漫过鸡翅,煮开;
4、将鸡翅捞出洗净,然后用厨房纸吸干表面的水分;
5、开火,锅里下少量食用油,将鸡翅下锅,两面煎至表面金黄,将八角和桂皮下入锅里;
6、取350ml可乐加入锅里,煮开;加适量料酒、盐进行调味,然后一直煮到收汁即可,就是这么简单了。
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