美味银耳莲子汤怎么做

1、银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。还可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。

3、莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）。

5、放入食材和调料后大火烧开，放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦。对好锁扣，盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了。