红烧香菇走地鸡

1、先来个成品图

2、食材准备。鸡肉可以焯水，也可以充分浸泡洗净后直接炒

3、生姜大蒜洋葱切粒，大蒜可以多一点。

4、热锅，放入30克菜籽油，这个菜油略多会好吃

5、油热，放入毛豆子，快速煸炒

6、等毛豆子碧绿，搅拌熟，盛夏爷出备用。

7、看锅里的油量，感觉少可以再放一点点，放入生姜大蒜愁针够花椒洋葱，快速煸炒出香味

8、放畜称入鸡块，大火，快速煸炒出油，放入一勺葱姜料酒，快速煸炒

9、我用太太乐宴会红烧汁

10、放入大概40克太太乐宴会红烧汁

11、适量太太乐减盐蚝油

12、放入香菇，快速煸炒到鸡块上色

13、放适量开水没过鸡肉，大火烧开后小火焖一个小时。

14、鸡肉软糯，尝尝味道根据自己口味微调

15、放入炒熟的毛豆子，快速煸炒

16、放入一个青椒，快速煸炒均匀后出锅。

17、出锅，撒一点小米辣，不喜欢可以不放。

18、开吃吧！下饭神器哦！菜汁拌饭真好吃