纯红薯粉条怎么鉴别

1、能用于生产粉条的红薯品种也是比较多的，不同红薯生产出来的粉条颜色不可能完全相同，但是，真正的纯手工红薯粉条颜色通常都比较深，发黄或发青。

3、纯手工红薯粉条的表面很粗糙，个别地方有疙瘩状的白色小突起，在粉条粝简肯惧内部还能发现许多小气泡，这都是手工粉条应该具有的特点，那些表面光滑且有棱角，内部无气泡的粉条都是机器粉条。

5、纯手工红薯粉条粗细不均匀，而机器粉条的粗细均匀一致，看均匀度是很准确的判断方法，因为手工粉条不可能做到粗细均匀，而机器粉条也不可能做到粗细不均匀。