1、荠菜摘去黄叶洗净
3、捞出的荠菜过一下凉水挤干一下水，剁碎
5、把剁好的荠菜加入肉末中，加入盐，姜末，搅拌均匀。
7、然后卷起,两头朝里对折（对折图忘记拍了）
9、如图包好~把所有春卷皮依次包完
11、小火炸至焦黄.沥干油装盘即好。
