扇形卷的作法

2025-12-30 11:33:09

1、酵母粉用温水化开，与面粉一起加水和成面团，静置发酵后，擀成厚薄均匀的圆片，刷上香油，撒上盐，对折2次。

2、将对折的面皮压上花纹，制成扇形卷生坯，盖上湿布饧15分钟。

3、将饧好的生坯上笼蒸熟即可。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。