牛腩番茄煲的做法
1、肥瘦相间的牛腩切块,和凉水一起放锅里放三片姜,一瓶盖料酒,水一定要没过牛腩,可以多放点水

3、牛腩撇清浮沫单独放在一边

5、土豆切块

7、肥肉放锅里靠出油来,把肥肉捞出来扔掉,用靠的油来炒肉

9、牛肉出了香味了,颜色也变深了,把番茄放锅里炒一下,放一勺蚝油,一勺生抽,放上土豆

11、小火慢炖二十分钟左右撇清浮沫就可以出锅了

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