台湾凉圆做法

1、将食材蒸熟，依照比例慢慢加入粉类。（图片上用的是板栗地瓜）

3、过程中，要一点一点加粉，一点一点揉入。请使用“巧劲”！（图片上用的是云南地瓜）

5、这是芋头圆（此图用的是广西荔蒲芋头）芋头是芋圆原本的材料，所以若能用芋头作是最好的。

7、煮芋圆：水煮开之后才下芋圆，浮起之后再煮个1分钟。捞起之后兑甜品吃。（详见小贴士说明）图片是地瓜圆。