家庭自制姜糖

1、准备好所有的食材，生姜清洗干净后，用勺子柄将生姜的皮刮去，然后将生姜切成小块，放入在料理机中，同时在其中加入50毫升的水；

3、待将其煮开后，便可放入打好的姜蓉，大火继续将其煮开，转至小火慢慢煮，过程中需要不停搅拌防止糊锅，差不多一个小时的时间；

5、这个过程中，糯米粉放入在炒锅中开始干炒，将其炒熟便可，冷却好并且定型的姜糖倒扣出来，用剪刀剪成个人喜欢的形状，然后撒上熟糯米粉防粘便可。