空心麻薯的做法

1、准备所有的材料

2、将鸡蛋，油，牛奶倒入一个小奶锅中混合起来搅拌均匀，至油水不分层的状态。

3、把小锅放在灶上微微加热，用小火，加热到摸起来有温度就可以了，不要太高了。

4、加热好之后倒入麻薯预拌粉，用筷子搅拌

5、继续搅拌到它成团

6、然后戴手套用手揉捏，直到它成为一个光滑，微湿的面团

7、用电子秤称重，每一个大概32克左右，此时可以将烤箱预热180°

8、一个一个摆到烤盘上，底下记得垫一张油纸，如果用锡纸的话要刷一层油。

9、表面喷水(避免烤炸了)，送入烤箱调180°，25分钟，然后再转170°，5分钟。

10、完成