虾仁豆腐的做法

      虾仁豆腐是一道家常菜，主要食材是豆腐和虾仁，配以各种调料，烹制而成，虾仁营养丰富，富含蛋白质，维生素A等，而且虾仁结构松软，容易消化吸收，非常适合老人和小孩。

主要食材：

        日本豆腐3条，虾300克，杂菜，淀粉，姜末，葱花，生抽，盐，油

做法：

第一步：食材处理，虾去头、壳，挑掉虾线，切成小块；豆腐切成小段，待用

第二步：锅预热，加油，把豆腐、杂菜放入，煎一会，加一点水，煮

第三步：煮开后，放入虾仁，盐，生抽

第四步：再煮一会，汤快干时，用生粉调汁勾芡，洒上葱花，起锅即可

OK！虾仁豆腐大功告成！