妈妈厨房：土豆烧牛筋

1、牛筋和牛腱子肉洗净切块备用

2、锅里加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水

3、炒锅里加色拉油，放入干辣椒、葱段和姜片爆香

4、加入飞过水的肉块煸炒

5、加入老抽和料酒

6、加入清水，没过肉块就可以了，再加入八角，开大火盖上锅盖焖煮

7、水开后加入适量的白糖，关小火继续焖煮一个半小时(时间根据火力和食物的分量适当的调整)

8、一个半小时候加入适量的盐继续焖煮半个小时

9、然后加入切块的土豆，开大火煮开，再小火焖煮至熟，出锅前加少量的鸡精调味即可