看完就会的家庭版玫瑰花酱

1、这是我买的可食用玫瑰花

3、将所有花瓣用淡盐水冲洗一下，充分沥干，其实看到很多方子里面是不洗的，可是真心怕农药，还是洗了，可是腌渍食品最怕生水，所以要用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干。

5、放入白糖，用手搅拌玫瑰花瓣，充分搅拌均匀。（一般说来，所用的糖都选择白糖。白糖“作品”色泽好，粉红鲜亮；用红糖，色泽疟佤回磐黑暗。用糖比例不太严格，花糖比1:2左右，若想长期保存，可再多放糖为1:3,1:4）

7、我用的家里的密封玻璃碗，上面弄了一层蜂蜜。用保鲜膜封了碗口，然后盖上盖子密封，装瓶过半就可，一定要留有发酵的空间。一旦溢出，精华就跑了。尽量避光保存。月余后食之（一定要用无油无水瓶子密封保存哦）