教你做剁椒蒸鸭肉
1、鸭肉室温解冻。
3、鸭肉用料酒生姜水浸泡30分钟。
5、沥水的鸭肉放入深碗中，加入剁辣椒，蒜片，生姜，蚝油，精盐，白糖，胡椒粉。
7、焯水的笋尖用手撕小条，黑木耳泡发后洗净。（精灵家的冰箱，一年四季都备有一盒子泡好的黑木耳，随吃随取）。
9、腌好的鸭肉中加入玉米淀粉和食用油。
11、放入电压力锅中。
13、选择无水焗功能，开启蒸功能。
15、剁椒蒸鸭肉成品图
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