茶树菇炒腊肉的做法
1、腊肉煮熟切片待用。茶树菇切去根部，泡淡盐水半个小时。
2、干辣椒切丝、蒜切片、姜切丝、青椒切马耳朵状、蒜苗切段。泡过水的茶树菇洗嫌荪鹣莘净撕成条。过水焯三分钟。沥水捞出，略凉挤干水分。
3、起油锅，油温三层热爆香姜丝蒜片、干辣椒干花椒。
5、炒至九分熟，加青椒翻炒几下。
6、加入蒜苗炒熟。这样就可以出锅了
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1、腊肉煮熟切片待用。茶树菇切去根部，泡淡盐水半个小时。
2、干辣椒切丝、蒜切片、姜切丝、青椒切马耳朵状、蒜苗切段。泡过水的茶树菇洗嫌荪鹣莘净撕成条。过水焯三分钟。沥水捞出，略凉挤干水分。
3、起油锅，油温三层热爆香姜丝蒜片、干辣椒干花椒。
5、炒至九分熟，加青椒翻炒几下。
6、加入蒜苗炒熟。这样就可以出锅了