家常菜红烧鸭肉的做法
1、食材准备好,将鸭肉剁小块。冲洗干净，全部洗净切小备用
2、锅里放水，将鸭肉焯水，放入两片姜，捞出沥干水分
3、起油锅，将冰糖小火炒出糖色，加入姜，蒜，倒入鸭肉，快速翻炒
4、放入料酒、生抽、蚝油。注入清水
5、盖好盖子大火煮开，转中小火焖煮20分钟左右
6、最后收汁，加入青红椒翻炒均匀即可出锅
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1、食材准备好,将鸭肉剁小块。冲洗干净，全部洗净切小备用
2、锅里放水，将鸭肉焯水，放入两片姜，捞出沥干水分
3、起油锅，将冰糖小火炒出糖色，加入姜，蒜，倒入鸭肉，快速翻炒
4、放入料酒、生抽、蚝油。注入清水
5、盖好盖子大火煮开，转中小火焖煮20分钟左右
6、最后收汁，加入青红椒翻炒均匀即可出锅