正宗香蕉派的做法

1、香蕉去皮切小脂召季碎块，鸡蛋打撒备用

2、将飞饼稍沫扬微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟

3、松各截弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段

1、在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好

2、将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮

3、用叉子沿着周围压出花纹

1、在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

2、松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可

3、总结:

1,香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用

2,将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟

3,松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段

4,在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好

5,将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮

6,用叉子沿着周围压出花纹

7,在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

8,松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可