如何制作奥利奥香草冰淇淋

1、先将3个鸡蛋打入小碗中，加入白砂糖搅拌均匀。

2、待白糖全部融化之后，加入牛奶。

3、在小锅中倒入冷水，加热至沸腾后，把小碗放入锅中，隔着加热，并不断搅拌。目的是为了让蛋黄杀菌。如果你用的是无菌蛋，那更好。

4、、把淡奶油倒入一个大碗中，用打蛋器持续打发10分钟左右。打的时候趁机加入白糖。

5、如下图，打成这个样子。

6、将淡奶油倒入步骤三中，搅拌均匀。

7、这是上个步拌匀之后的样子。

8、奥利奥去掉当中的夹心，放入保鲜袋中碾碎，加入奶油糊之中。

9、将上步骤的成品装入大小合适的碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷冻5小时以上。

10、取出后就可以大快朵颐了。