教你做双色磅蛋糕

2025-06-02 06:33:22

成都特别的其菊嗵任闷热,感觉只要稍微一动就是一身汗~~~难受啊!尽管如此,偶还是在厨房里楞把自己折腾得浑身冒烟晚上熬了绿豆汤,做了蛋糕。哎,我发现自己一天不在厨房里呆一讵畿缤耒会,不摸一下锅碗瓢盆就手痒,真是个劳苦人民的命啊。
教你做双色磅蛋糕

食材

100克黄油10克 可可粉70克 细砂糖1/2小匙 香草精100克 全蛋100克 低粉1/2小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉

步骤/方法

黄油在室温下软化,加入细砂糖打至体积变大,松发。
教你做双色磅蛋糕
分次加入全蛋,(一定要一点点的加,搅匀了再加,否则会油水分离)拌匀。
教你做双色磅蛋糕
筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀。
教你做双色磅蛋糕
取做法4的面糊约150克,筛入小苏打和可可粉,拌匀成可可面糊。
教你做双色磅蛋糕
用橡皮刮刀先将做法4的面糊刮入烤模内,接着再刮入可可面糊,用刮刀稍微拌合成大理石状。
教你做双色磅蛋糕
烤箱预热后,190度,中层,35分钟.
教你做双色磅蛋糕

注意事项

蛋糕不要烤得太久哦,否则味道不酥松啦。

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