山药香橙千层蛋糕#柏翠辅食节-秋季辅食#

1、先做蛋糕底。蛋白和蛋黄分离，将蛋白倒入厨师机内胆中，选择2档打发。

3、打至硬性发泡后加入蛋黄搅匀。

5、倒入垫了油纸的烤盘中，用刮板抹平。

7、橙子切片。

9、山药上锅蒸熟。

11、蛋糕修成长方形，将山药馅在蛋糕上抹平。

13、从边角料中，切出蛋糕片，盖在最上面。一份保持原样，另一份两个重叠起来。

15、将糖渍橙子切片，摆在蛋糕顶层。

17、下面做饼干。黄油软化后，用厨师机的一字搅拌棒打发，加入糖粉。

19、筛入低粉。

21、面团擀成薄片，用喜欢的饼干模具压出形状，我用了刀叉勺的饼干模具。

23、小朋友压一个模，下一个就要换一个模具，玩得不亦乐乎。

25、好了，化身小助理，帮妈妈把饼干放入烤箱中，要小心不要烫到手哦，轻轻放，立刻离手，妈妈赶紧把烤箱门关好。

27、所以，和妈妈参与一起制作的蛋糕做好啦，营养更健康，蔬菜水果在里面。表面装饰上可爱的小饼干。