鱿鱼鸭肉煲的做法

1、将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上，将鸭肉切块待用，将干鱿鱼剪成小块，然后浸泡三个小时以上

2、冲洗干净，沥干水，将鸭肉和鱿鱼投进锅里，加入适量的水

3、焯过后冲洗干净

4、另外准备一锅热水，倒入焯过的食物

5、然后倒入料酒，然后加入适量的生姜

6、用大火煮三十分钟，加入黑木耳、香菇、笋干

7、再煮三十分钟，加盐调味即可