油焖茭白的做法
1、去掉茭白的底部和根节处的硬皮;

3、热锅倒油,油量稍微多一点,油热后,倒入茭白,保证每块茭白都在油锅里煎一下;

5、倒入一点清水,晃动锅子。盖上锅盖,焖制。过一会儿,再翻炒几下,临出锅前撒一点鸡精在滴一点香油,翻炒均匀,即可。

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1、去掉茭白的底部和根节处的硬皮;
3、热锅倒油,油量稍微多一点,油热后,倒入茭白,保证每块茭白都在油锅里煎一下;
5、倒入一点清水,晃动锅子。盖上锅盖,焖制。过一会儿,再翻炒几下,临出锅前撒一点鸡精在滴一点香油,翻炒均匀,即可。